Рекомендации по посадке и уходу за плодовыми культурами

Соблюдение правил посадки и ухода за растениями определяют благоприятное развитие саженца на новом месте. Рассмотрим основные из них.

 

Время посадки

Рекомендуется высаживать растения в период их покоя, в момент перерыва вегетации. Весной к посадке приступают через 3-5 дней после полного оттаивания грунта и завершают в момент распускания почек. Осенью посадку осуществляют после опадания листвы, завершив ее не позднее, чем за две недели до устойчивого промерзания почвы.

Саженцы, выращенные в контейнерах, можно высаживать в течение всего дачного сезона. Но не рекомендуется производить посадку в жаркую погоду, предпочтительно выбирать пасмурный день или вечерние часы.

 

Выбор места посадки

При закладке сада желательно выбирать ровный участок, возможно с небольшим уклоном. Стоит избегать низменных мест в котловинах, для которых характерно скопление холодного воздуха и избыточное увлажнение. Нежелательны и открытые возвышенности - в этом случае растения будут страдать от ветров и недостатка влаги.

Грунт должен обладать хорошей воздухо- и влагопроницаемостью. Большинство плодовых культур предпочитают плодородные почвы с нейтральным показателем кислотности.

Важнейшим условием при выборе места является уровень грунтовых вод. Для семечковых пород грунтовые воды должны находиться не ближе 2-2,5 м от поверхности почвы, для косточковых - 1,5-2 м, для ягодных кустарников - до 1 м.  Если участок с близким залеганием грунтовых вод, рекомендуется выбирать плодовые деревья на карликовых подвоях.

При посадке молодых саженцев следует учитывать габариты растения во взрослом состоянии и выдерживать соответствующее расстояние между ними.   Для роста и плодоношения растению необходим достаточный объем почвы и воздуха. При тесном соседстве уменьшается прирост молодых побегов, снижается обильность урожая. Загущение приводит к трудностям при опрыскивании, обрезке и сборе урожая.

Для максимального использования солнечного тепла целесообразно, чтобы высота растений возрастала с юга на север. На юге располагают низкорослые и теплолюбивые растения, такие как земляника, виноград; за ними высаживаю ягодные кустарники - смородину, крыжовник; далее косточковые - вишни, сливы;  с северной стороны участка располагают высокорослые растения – яблони, груши. Так деревья не будут затенять друг друга.

Кроме того, размещать сорта каждой культуры рекомендуется с учетом необходимости в перекрестном опылении. Многие плодовые породы самобесплодны, для их опыления и плодоношения необходимо сажать несколько разных сортов.

 

Подготовка к посадке

Перед посадкой саженцы в контейнерах необходимо поместить на 1-2 часа в емкость с водой. Корневая система напитается влагой, растение создаст необходимый запас в тканях и легче перенесет восстановительный период.

Подготавливая посадочную яму, необходимо учитывать объем корневой системы саженца. Ком должен свободно размещаться. Диаметр и глубина посадочной ямы зависят от типа почвы, вида плодовой культуры, подвоя, размера и возраста саженца.

Для высокорослых яблонь и груш подготавливаются ямы диаметром 100 см, глубиной 60 см; для низкорослых - диаметром 90 см и глубиной 40 см.  Косточковые деревья сажают в ямы диаметром 80 см, глубиной 40 см. Для кустарников диаметр ямы составляет 50 см, глубина - 40 см.

На тяжелых глинистых почвах яму лучше выкопать глубже и на дно уложить дренажный слой из камней. На песчаных почвах вместо дренажного слоя укладывают водоудерживающий из глины.

Яму копают круглую с отвесными стенками. В конусовидной яме почва оседает неравномерно. Верхний гумусный слой почвы откладывают в сторону и в дальнейшем используют при подготовке питательной смеси. Выбранную землю смешивают с торфом, перегноем, на тяжелых глинистых почвах добавляют песок, на песчаных и супесчанных почвах - глину. Пропорции зависят от вида плодовой культуры. Если почвы закисленные, то в смесь добавляют древесную золу. Вносить минеральные удобрения во время посадки не следует - большое количество солей может отрицательно сказаться на приживаемости и развитии корневой системы.

Перед размещением растения дно покрывают питательной смесью и заполняют водой примерно на ¾. После впитывания доливают воды и приступают к посадке.

 

Посадка

После подготовки посадочной ямы саженец вытаскивают из контейнера и, в случае загущения, разрезают корни на глубину 1 см. Если корневая система упакована в мешковину и сетку, убирать их не рекомендуется, чтобы не допустить разрушения кома. В этом случае после установки саженца в посадочную яму разрезают стягивающую металлическую сетку около ствола или по периметру верхней части кома.

Ставят саженец так, чтоб корневая шейка была выше уровня почвы на 5-7 см, после оседания земли она окажется на уровне поверхности грунта. Если заглубить корневую шейку, дерево будет плохо расти, поздно начнет плодоносить и нерегулярно давать урожай. Если же дерево посажено слишком высоко, в жаркое лето корням будет не хватать влаги.

После установки саженца ком обсыпают приготовленной питательной смесью и поливают. Рекомендуется сделать приствольный круг-«прилунок», чтобы при поливе вода не растекалась.

Для сохранения влаги и защиты корней почву вокруг дерева засыпают слоем органической мульчи. При необходимости устанавливают подпорки. Дерево подвязывают к опоре петлей в виде восьмерки, чтоб оно не повисло после оседания почвы.

 

Полив

В первый год, когда корневая система еще недостаточно разрослась, требуется регулярный полив. В умеренно влажное лето саженцы необходимо поливать не реже 1-го раза в неделю (желательно – дважды). В последующие годы полив производится по необходимости, основным источником воды для растений служит запас почвенной влаги.

Полив проводят в утренние и вечерние часы. В это время снижается испарение влаги из почвы.

Плодово-ягодные культуры поливают редко, но обильно. Частый поверхностный полив несет вред растениям. Почва должна пропитываться на глубину корнеобитаемого слоя. Глубина определяется для каждой культуры индивидуально, зависит от размера корневой системы: для семечковых - 70-90 см, для косточковых - 50-60 см,  для ягодных - 30-40 см.

Норма воды зависит от вида плодовой культуры, возраста растения и состава почвы. Для плодоносящих яблонь норма составляет 60-90 л на 1 м² проекции кроны, для молодых яблонь, вишни и сливы - 35-70 л, а для ягодных кустарников - 25-40 л. На песчаном грунте число поливов должно быть увеличено, а норма воды - уменьшена. На глинистой почве, наоборот, поливают большим объемом, но значительно реже.

Полив - важная часть ухода. Недостаток или избыток воды нарушает нормальную жизнедеятельность растения. Недостаток влаги может вызвать задержку роста растений, приводит к снижению урожайности и зимостойкости. При избыточном увлажнении корневая система страдает от недостатка кислорода, повышается риск загнивания корней. После полива земля в приствольном круге обязательно должна просыхать.

 

Питательные элементы

На протяжении вегетационного периода растения нуждаются в разных питательных веществах. Азот, фосфор и калий являются основными элементами, необходимыми для здорового роста и развития растений. Количество и соотношение вносимых элементов зависит от фазы вегетации.

Весной при проведении первой обработки почвы в саду восполняют дефицит азота. В связи с тем, что азотные удобрения легкоподвижны в почве, они вымываются талыми водами. Снабжение растений азотом стимулирует активное наращивание зеленой массы, способствует росту молодых побегов, закладке цветковых почек и завязыванию плодов,  усиливает развитие корневой системы. Потребность растений в азоте наиболее выражена весной и в первой половине лета. Использование азотных удобрений в осенний период приведет к затяжному росту, что не позволит подготовиться растению к зиме.

Фосфор необходим растениям во все фазы развития, с весны до осени. Он является источником энергии, ускоряет развитие, контролирует обменные процессы. При его недостатке растение ослабевает, снижается закладка цветковых почек.

Калий - элемент, отвечающий за иммунитет растения, он усиливает устойчивость к неблагоприятным внешним условиям и болезням, отвечает за вкусовые качества плодов и их сохранность. Калийные удобрения, так же как и фосфорные, необходимо системно вносить в течение всего вегетационного периода.

В дополнение к основным питательным веществам растения также нуждаются в таких элементах, как кальций, магний, железо, бор, медь, цинк. Каждый из них играет важную роль в полноценном развитии растения.

Удобрения необходимо вносить по мере необходимости. Переизбыток может привести к снижению урожайности и гибели растения.

При выборе удобрений, определении доз и сроков их внесения следует учитывать возраст растения и особенности почвы. Молодые растения потребляют меньше питательных веществ, чем взрослые плодоносящие деревья и кустарники. Они требуют пониженной концентрации элементов в почвенном растворе. Концентрацию следует учитывать и при внесении удобрений в глинистую почву, которая хорошо удерживает влагу и питательные вещества. Такая почва обогащена калием, кальцием и магнием. В почве с большим содержанием песка легкорастворимые вещества вымываются, а труднорастворимые накапливаются в верхнем слое. Вносить минеральные и некоторые органические удобрения в песчаные почвы лучше весной.  

Удобрения, внесенные в весенний период, обеспечивают рост растений и урожай в текущем году. Питательные вещества, накопленные в летне-осенний период, с августа, способствуют закладке почек для урожая следующего года и повышают зимостойкость растения.

Основным способом внесения удобрений является их внесение под перекопку в приствольные круги. Перекопку лучше производить садовыми вилами, чтоб меньше повреждались корни. Удобрение вносят в пределах проекции кроны, где размещается основная часть активных корней. В годы с неблагоприятными условиями кроме основного внесения удобрений проводят подкормки.

 

Защита

Для защиты сада от вредителей и болезней применяют комплекс мероприятий.

До начала вегетационного периода проводят обрезку. Удаляют сухие, поврежденные и больные ветви, убирают загущения, которые способствуют распространению болезней.

При достижении среднесуточной температуры + 4°С начинают опрыскивание плодовых деревьев и ягодных кустарников. Первая обработка направлена на уничтожение вредителей в спящих фазах. До распускания почек проводят глубокое опрыскивание фунгицидами - препаратами для борьбы с грибковыми болезнями растений. Для обработки используют бордоскую жидкость, в качестве альтернативы препараты Хорус или ХОМ. В течение сезона применяют баковую смесь, составленную из микроудобрений и фунгицидов (Купролюкс + Силиплант). При наличии вредителей, например, тли, в баковую смесь добавляется инсектициды - препараты, предназначенные для уничтожения насекомых (Актара, Актеллик, Фуфанон, Конфидор). В период вегетации рекомендованы обработки биостимуляторами (Эпин, Циркон). При наличии лишайников на стволах после листопада опрыскивают пестицидами (5% раствором железного купороса). Опрыскивание нужно проводить в сухую и безветренную погоду. В обратном случае обработка не даст ожидаемого результата.

В летний период необходимо систематически уничтожать сорняки. Сорные растения - очаг размножения вредных организмов. Также необходимо проводить рыхление почвы, которое не только обеспечивает корни кислородом, но и позволяет предотвратить поражение растений вредителями, обитающими в поверхностных слоях почвы.

В летне-осенний сезон важно своевременно очищать сад от опавших плодов.

Осенью рекомендуется собрать и уничтожить опавшую листву и садовый мусор.  В компост допустимо закладывать только здоровые листья, не поврежденные вредителями и болезнями.

Для защиты садовых деревьев от проблем с морозобоинами на поверхность ствола наносят побелку. Садовая побелка отражает прямые солнечные лучи, предохраняя ствол от повреждений. Обработку проводят в конце октября - начале ноября, перед замерзанием почвы. Повторное проведение процедуры весной защитит деревья от весенних заморозков.