Груша
Груша – вторая по значению семечковая плодовая культура в наших садах после яблони. Она более капризна, чем яблоня, и гораздо менее морозостойка. Однако, несмотря на это, садоводы Средней полосы России весьма успешно выращивают наиболее зимостойкие сорта, получая плоды хорошего вкусового качества. Ряд новых сортов, устойчивых к главной «болячке» груши – парше, позволяет рассчитывать на хорошую приживаемость саженцев и обильные урожаи. Кроме того, плоды у этих сортов груш крупные и вкусные, обладают отличной лежкостью.
Что касается сроков созревания, то в европейской части России предпочтительнее выращивать летние сорта груш. Даже их урожай стоит снимать чуть недозревшим. Через неделю снятые плоды дозревают и становятся вкусными и сочными. А вот поздние сорта значительно проигрывают: урожай приходится убирать сильно недозревшим, чтобы плоды не пострадали от заморозков. В этом случае вкусовые качества и лежкость плодов зачастую сильно страдают.
Агротехнике выращивания этого плодового дерева стоит уделять особое внимание. Для посадки саженцев нужно выбирать районированные сорта, иначе растения погибнут в первую же зиму. Место для будущего грушевого сада должно быть хорошо освещенным, с глубоким залеганием грунтовых вод. Почва желательно рыхлая, богатая. Очень хорошо груши растут на черноземе, лесной серой почве. Поскольку груша любит влагу, то некоторая примесь глины в почве пойдет ей на пользу. Идеально, если участок будущего сада находится на возвышенности или на склоне.
Высадку саженцев проводят осенью или весной. Посадочные ямы готовят заранее, вносят удобрения. Расстояние между растениями должно быть порядка 3,5 метров, а между рядами – до 7 метров.
В первый год груша растет довольно медленно, так что обрезка ей не требуется. Затем она активно набирает рост, и если вовремя не проводить формирующую обрезку, то дерево будет иметь недостаточно разветвлений, что приведет к уменьшению плодоносящих ветвей.
Груша хорошо реагирует на подкормки минеральными удобрениями, например, ей нужно больше калия, чем яблоне. Любит груша и азотные удобрения, фосфор, органику.
Груше необходим регулярный полив, особенно, если стоит жаркое и сухое лето. Можно проводить полив методом дождевания, а можно обкопать приствольный круг канавой и заливать туда воду.
Кроме того, грушу необходимо защищать от морозов, особенно если ваш сад расположен в регионах с суровыми зимами. Приствольный круг до начала заморозков необходимо мульчировать толстым слоем сухого торфа, с первыми снегопадами окучить дерево снегом, хорошо его утрамбовывая. Сам штамб желательно обвязать лапником или мешковиной. Крону молодых, невысоких, деревьев тоже желательно плотно обмотать материалом, хорошо пропускающим воздух.